Santiago Padaria Artesanal

A fermentação natural é o coração da Santiago com pães produzidos com farinha orgânica. A fermentação longa garante nutrição, crocância e leveza ao alimento. Peça o pão de azeite e alecrim acompanhado de manteiga e geleia ou uma boa porção de queijos. O muffin de chocolate também é imperdível, bem molhadinho. A casa é um charme só, com mesinhas e cadeiras de madeira coloridas.

Rua Tavares Bastos, 750, Perdizes / Tel.: (11) 3864-7416 / Terça a sábado das 7h30 às 20h, e domingo das 8h às 17h.

Grão Fino

Em uma charmosa casa no coração do Itaim, o Grão Fino tem sua produção livre de glúten e lácteos, buscando preservar o sabor de suas criações. E conseguem. As receitas são elaboradas com farinhas como a de amêndoas, linhaça e chia. Aqui, vegetarianos e veganos encontram o paraíso. Para o café da manhã, os pratos mais pedidos são o pão low carb na chapa com manteiga vegana e ovos orgânicos mexidos, café com leite de castanha-de-caju.

Rua Pedroso Alvarenga, 672 - Itaim Bibi / Tel.: (11) 3078-6062 / Segunda a quarta das 7h30 às 20h; quintas e sextas das 7h30 às 22h; sábados das 8h às 22h; domingos e feriados das 8h às 19h.

Dona Vitamina

Como o próprio nome diz, as vitaminas são as protagonistas da casa e elaboradas com carinho e riqueza de ingredientes. A tradicional, por exemplo, leva leite, abacate, banana, maçã e mamão; e a de frutas vermelhas vai leite vegetal feito na casa, morango, framboesa, amora e chia. Para acompanhar, a Dona Vitamina oferece tapiocas, pães na chapa, bolos, entre outras gostosuras.

Rua Mateus Grou, 152 - Pinheiros I Tel.: (11) 3063-0582 / Segunda a sexta das 7h30 às 20h;  sábados das 7h30 às 19h30; domingos e feriados das 9h às 18h.

S Simplesmente

Os veganos vão amar saber que, na casa, o cardápio é 100% livre de ingredientes de origem animal. Para o café da manhã, peça uma mesa na varanda e saboreie opções como o pão de mandioquinha na chapa ou o scramble de tofu e vegetais da estação. Para acompanhar, café coado, chás e smoothie. Aos domingos, a casa serve brunch em formato bufê.

Rua Mourato Coelho, 1008 - Pinheiros I Tel.: (11) 3032-4532 / De terça a sábado das 8h às 16h e domingo das 10h às 15h.

Guia completo: onde tomar café da manhã em São Paulo

PÃO

Pioneira em pães artesanais na Padaria Artesanal Orgânica suas receitas são com ingredientes frescos. O cardápio, aliás, avisa: "Se hoje não temos seu suco ou prato preferido, é porque, neste momento, a natureza está oferecendo algum ingrediente melhor." Com oito unidades, a Padaria serve omeletes, iogurtes e tartines, além das opções tradicionais, como pão de queijo (sequinho por fora e puxa-puxa por dentro). Aos domingos, há brunch em sistema buffet.

Rua Bela Cintra, 1618 - Jardins I Tel.: (11) 2193-2116 e mais sete endereços / De segunda a sábado, das  7h às 20h. Nos domingos e feriados das 7h às 19h

Daya e Ture

Daya & Ture é um mantra em sânscrito que significa sucesso e compaixão. Nesse embalo, a cozinha tem regras claras: apenas alimentos frescos, orgânicos e, sempre que possível, locais; não utilizam ingredientes artificiais; e respeitam a safra. Um misto de empório, restaurante e juice bar, a casa também é perfeita para comprar saladinhas e petiscos light em embalagens to go e para abastecer a despensa com produtos saudáveis.

Rua Mário Ferraz, 503 - Itaim I Tel.: (11) 3078-4508 / De segunda a sexta das 8h às 19h. Sábados das 9h às 17h. Fechado aos domingos e feriados.

Frutaria SP

O cardápio tem consultoria da chef Adriana Cymes, mas quem comanda a cozinha é a chef Luciane Recco, que prepara opções para agradar aos mais diversificados paladares: sanduíches, sucos, smoothies, vitaminas, açaí e mais. Para seu café da manhã, peça omelete de claras com peito de peru, cottage e alho-poró ou as tapiocas super-recheadas. Todas as lojas têm também uma banca de frutas e bicicletário.

Avenida Hélio Pellegrino, 100 - Vila Nova Conceição e mais dois endereços I Tel.: (11) 3044-1575. Segunda das 10h à 00h. Terça a sexta das 10h à 00:30h. Sábados das 8h à 00:30h. Domingos e feriados das 8h à 00h

Empório Frutaria

Todos os dias, amantes do mix riqueza de sabores, saúde e alimentos de qualidade am pelo espaço para fazer compras para casa ou matar a fome de forma saudável. Para começar bem o dia, algumas das saborosas opções são a tostada com berinjela defumada com iogurte, a tapioca com ovos orgânicos mexidos com linhaça ou o super bowl de açaí zero açúcar com leite de aveia, amêndoas e pasta de amendoim.

Avenida Hélio Pellegrino, 198 - Itaim e unidade nos Jardins / Tel.: (11) 3853-7146/ Aberto todos os dias a partir das 10h

Lilóri

A preocupação com a composição de todas as receitas é um dos destaques da Lilóri. Aqui, só alimentos livres de glúten, lácteos, açúcar refinado, conservantes e corantes. Para o café da manhã, oferece combos para quando a fome for grande. Experimente o "Verde", com suco verde, tostada verde de abacate e iogurte com salada de frutas e mel. Há também tapiocas salgadas e doces, iogurte de coco e os pães feitos diariamente na casa.

Rua Peixoto Gomide, 1486 - Jardins / Tel.: (11) 3068-8061 / De segunda a sexta, das 8h às 20h. Sábados e domingos das 9h às 19h

Mr. Baker

Em um charmoso salão com mesas de madeira e pães expostos, o Mr. Baker chama atenção pelas pessoas que se aglomeram em busca de um lugar para experimentar suas delícias. A padaria é especializada na produção de pães artesanais - também na versão sem glúten, como o de semente de girassol. O pão na chapa com requeijão é um dos melhores da cidade.

Rua Pedroso Alvarenga, 655, Itaim Bibi. Tel.: 3078-0045 / 3384-8572 / ​Rua Augusta 2.440, Jardins. Tel.: 4210-1888 / Segunda a sábado, das 7h às 23h. Domingo das 8h às 22h